Caso La Esquimal

Estudiante: Paola Ovalles
ID: 1062486

1. Desde el punto de vista operativo, diga 10 causas o inconvenientes que estén provocando la situación por la que está pasando la empresa.

-No existían registros exactos de demandas históricas
-Era costoso y difícil mover las maquinarias
-La empresa tenía limitados recursos
-Si el helado se descongelaba y se volvía a congelar, perdía su volumen, se llenaba de cristales de hielo y alteraba su textura
-El proceso de pasteurización no podía elevarse mucho la temperatura o bajarla mucho
-La forma de los envases no estaban estandarizadas
-No existía control de producción
-El tiempo de preparación de las maquinarias era insignificantes
-La maquinaria era bastante vieja
-Su plan de producción solo se ajustaba a la demanda del día 

2. ¿Qué le dicen los estados financieros de esta empresa? Comente su respuesta.

Los indicadores de liquidez demuestran que no se tiene capital de trabajo, no se manejan eficazmente los activos fijos y totales, la empresa ha superado la cantidad ideal máxima para el endeudamiento. Se puede notar un deterioro del retorno sobre el negocio al notar una utilidad neta desplomarse desde el 20% en el año Y-4 hasta un 2% en el año Y (antes de impuestos). 

3. Con las competencias adquiridas en la universidad hasta ahora, siente usted que cuenta con todas las herramientas para darle solución a los inconvenientes de esta empresa. Comente su respuesta.

A mi parecer si. Pues he recibido las nociones necesarias para poder determinar los errores que ha ido cometiendo la empresa, estos son evitables si se tiene un mejor control en ella. Al leer su historia, se puede notar que no se han tomados las medidas necesarias para que el negocio avance lo suficiente, empezando por el registro de las demandas. 

A lo largo de mi carrera he aprendido sobre el buen manejo y el control de los bienes de la empresa, sobre las leyes y, mas que nada, sobre cómo se puede triunfar en las empresas. La Esquimal es una empresa que, con ayuda, puede reestructurarse de manera que, en un futuro, no repita los errores que desde su fundación ha ido cometiendo.